Komparatif.ID, Tokyo— Rekor luar biasa kembali tercatat di pasar ikan Toyosu, Tokyo, Jepang, yang dikenal sebagai pusat pelelangan ikan paling bergengsi di dunia.
Seekor tuna sirip biru raksasa dengan berat mencapai 276 kilogram atau setara dengan berat sebuah motor, berhasil terjual dengan harga fantastis, yaitu 207 juta yen atau sekitar Rp21 miliar.
Angka ini menjadikan ikan tersebut sebagai salah satu yang termahal dalam sejarah pelelangan tahun baru di pasar tersebut.
Pemenang dari lelang spektakuler ini adalah Onodera Group, jaringan restoran sushi berbintang Michelin. Restoran Onodera berhasil membawa pulang tuna tersebut dalam pelelangan yang berlangsung pada Minggu (5/1/2025), seperti dilaporkan oleh kantor berita Kyodo.
Tuna sirip biru raksasa tersebut nantinya akan disajikan sebagai sajian istimewa di jaringan restoran Sushi Ginza Onodera yang berlokasi di Tokyo dan Los Angeles.
Harga ini jadi yang tertinggi kedua dalam sejarah pasar grosir makanan laut tersebut sejak pencatatan dimulai pada 1999. Posisi tertinggi pertama masih dipegang oleh penawaran pada tahun 2019, ketika tuna seberat 278 kilogram terjual dengan harga mencengangkan 333,6 juta yen atau setara dengan Rp34 miliar.
Pasar Toyosu, yang merupakan salah satu pasar makanan laut terbesar di dunia, setiap harinya menjadi saksi pelelangan ikan berkualitas tinggi dari seluruh Jepang, kecuali pada Minggu.
Baca juga: Lanai Island, Pulau Termahal di Dunia Dikuasai 1 Orang Pengusaha
Namun, pelelangan khusus di awal tahun memiliki makna simbolis. Para penawar tidak hanya bersaing untuk mendapatkan ikan terbaik, tetapi juga untuk meraih kehormatan memulai tahun baru dengan keberuntungan melalui pembelian ikan pertama.
Presiden Onodera Group, Shinji Nagao, mengungkapkan rasa bangganya atas keberhasilan ini. Ia menyebutkan ikan tuna sirip biru yang berhasil dimenangkan tidak hanya soal kualitas, tetapi juga menjadi simbol harapan dan kebahagiaan.
“Tuna pertama tahun ini membawa keberuntungan. Kami ingin membuat orang tersenyum dengan makanan,” ungkap Nagao, seperti dikutip dari Kyodo.
Ini bukan kali pertama Onodera Group mencatatkan dirinya sebagai pembeli ikan dengan harga tertinggi. Tahun lalu, jaringan restoran ini juga memenangkan lelang dengan membayar lebih dari 114,2 juta yen untuk seekor tuna sirip biru.
Pelelangan tuna tahun baru di Jepang selalu menjadi perhatian, baik bagi pelaku industri makanan laut maupun masyarakat umum. Harga yang dicapai dalam lelang ini mencerminkan eksklusivitas dan nilai simbolis dari tradisi panjang pasar ikan di Jepang.
